夕方になると目がしょぼしょぼする・・・

疲れ目で人の目を見つめるのが辛い・・・

仕事帰り、電車や街中の蛍光灯の光が辛い・・・

 

お仕事お疲れ様です!

 

ストレッチやツボ押しは実践できていますか。

2日で挫折していませんか。

 

そもそも、読んだだけ・・・。とか言わないでくださいね。

 

「ストレッチとか面倒だし」「ツボとか本当に効いてるのかよく分かんないし」

そうそう、実際に効果が出てきてエンジンかかるまでは

やっぱり投げ出しちゃいますよね。

 

 

 

 

 

 

 

 

本当に自分で何とかしようと思ったら、「けっこう地味だなー。」って感じるもん。

 

目に良い食べ物のはなし

なので、今日は、目に良いおしゃれなレシピのお話をしようかしら♪

 

最終的にはバランスの良い食事を心がけてください。に行きつくんだけど、

せっかく目のことをアレコレ書いているので

 

疲れ目に効果的を発揮してくれる栄養素をご紹介です。

ブルーベリーの前に・・・

王道のビタミン群。

 

その中でも、ビタミンA群とB群。

 

まずはビタミンAから。

 

ビタミンAで目の細胞を活性化

活性酸素を取り除き、新しい細胞を作って血管や細胞を若々しく保つ働きがあります。
目の表面を保護している細胞を活性化してくれる。
(黒目部分の角膜、白目部分の結膜です。)

 

  • 毛様体の筋肉の弾力性を回復させる。(ピントを調節してくれる筋肉ね。)
  • 涙の量を一定に保ってくれる。ドライアイに効果。
  • 光を感知する機能を助ける。鳥目に効果的。

 

 

食材の中でも、βカロテンを含む緑黄色野菜

やっぱり野菜ですね。自然のと共存が大切です。

 

βカロテンは必要に応じて体内でビタミンAに変わりますし

ビタミンA以外にもBCEも含まれていたりしますから。

 

βカロテン豊富なにんじんをたっぶりとる

今日のレシピはにんじんを使います。

にんじんはスーパーで常に置いてありますし、安売りしていることも多いですから

とても手に入りやすい食材です。

 

βカロテンは油と一緒にとると80%~90%吸収されます。

油と一緒に体へ取り入れるのがおススメです。

 

にんじんをたっぷり摂れるレシピ。

 

 

にんじんのポタージュスープ。

 

 

こちらのにんじんスープは女優の井川遥さん、お気に入りのレシピです。

(BSコンシェルジュで言ってた。)

 

美味しい。

 

なんだろう。もちろん目に良いから作ってみたんだけど

飲んでると妄想が広がりすぎて・・・

最終的には井川遥さんが作ってくれたスープとして飲んでる・・・アホだ。残念。

 

玉ねぎも使いますので、

眼精疲労で滞った血液をサラサラにする効果も期待できそうです。

 

 

にんじんのポタージュ レシピ

 

使うのはコチラ 約8人分

  • にんじん … 5本
  • たまねぎ … 1個
  • バター … 大さじ1
  • 米 … 大さじ2
  • コンソメスープの素 … 1個
  • 水 … 約800cc
  • 塩、こしょう、生クリーム … 適量

作り方 

  1. にんじんは、斜め薄切り、たまねぎも薄切りに。
  2. 鍋にバターを入れ、火にかける。
  3. にんじん、たまねぎを中火で10分ほど炒める。
    水分がとび、具がしんなりするまで炒める。
  4. ③の鍋に米、コンソメ、水(約800cc、具がすべて隠れるくらい)を加えフタ。
    弱火で20分ほど。たまに混ぜる(焦げ付かないように)お米が柔らかくなって、全体にトロみがつくまで煮る。
  5. 塩、こしょうで味を調え、火を止める。
  6. 粗熱がとれたらハンドミキサーでなめらかにする。
  7. 再び鍋へ戻して温める。
  8. 器へ注ぎ、生クリームをかけて完成。

 

お米はとろみと人参臭さを消してくれて、

味がやわらかくなりますので入れてくださいね。

 

塩、コショウ、バター、水はお好みで調節してください。

 

飲んでるときいつも思うけど

これを彼女も飲んでるのかと想像すると

目に良いとかを通り越して絶大な癒しです。

 

 

女優さんてスゴイね。

コチラにレシピが掲載されています。

彼女はこの方のレシピでよく作られるそうな・・・

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